Лучший шоколад премиального качества напрямую от производителя! Очень вкусно, цены супер

Открыт выкуп №1.
Сбор заказов до 02.06.2020
Минималка: 10 000 руб.

Делюсь своими впечатлениями.
Тёмный шоколад Доминикана 70% - чуть солоноватый, очень понравился. Детям брала белый и молочный шоколад с разными добавками. Сметали быстро, попробовать не успела, но сказали, что очень вкусно, просто отвал башки .
Брали традиционный какао Гана, Кот-д'Ивуар - прекрасно подошел для горячего шоколада!

Лучшее лекарство от хандры и уныния - это чашка ароматного горячего шоколада
Рецепт от Cacava

Ингредиенты:
20 г тёмного шоколада,
200 мл молока,
взбитые сливки и печенье по вкусу.

Приготовление:
Шоколад измельчите в стружку с помощью ножа. Молоко нагрейте, не доводя до кипения. Добавьте шоколадную стружку и, непрерывно взбивая напиток венчиком, доведите до однородного состояния. Перелейте в кружку, добавьте взбитые сливки, сверху посыпьте крошкой печенья.

Открыт выкуп №2.
Сбор заказов до 18.06.2020
Минималка: 10 000 руб.

Разбираю наши вкусняшки

Классический рецепт какао.
Какао-порошок (горкой для более шоколадного вкуса) - 5 ч. л.
Сахар (без горки) - 5 ч. л.
Молоко - 1 л

Молоко ставим разогреваться на плиту, тем временем смешиваем какао-порошок и сахар.
Когда молоко становится горячим, добавляем небольшое количество в стакан с какао и сахаром и размешиваем смесь до однородности, разбиваем комочки. Получившийся "концентрат" выливаем в горячее молоко и продолжаем варить ещё 2-3 минуты, довожу до кипения.

Вместо сахара дети ещё любят добавлять в какао сгущёное молоко, тогда варим без сахара - выходит тоже очень вкусно!

Шоколадная колбаса


Известный десерт «Шоколадная колбаса» - это лакомство, горячо любимое не только в России, но и во многих странах мира. Например, большой популярностью оно пользуется в Португалии. «Шоколадную салями» (Chocolate salami) там готовят из какао, печенья (часто это затяжное печенье «Мари»), масла, яиц и небольшого количества портвейна или рома. В состав могут входить рубленые орехи (миндаль или фундук).

У десерта достаточно много вариантов приготовления и форм подачи. Он известен во многих странах Европы, в Турции и даже в Уругвае. Названия у него могут различаться. Например, в Италии это «Английская салями» (salame inglese), в Греции он носит название Mosaiko или Kormos, в Турции – «Мозаичный пирог», а в Румынии – «Бисквитная салями» (salam de biscuiti).

Мы предлагаем вам два варианта приготовления десерта – с тёмным шоколадом и с какао-порошком. Если вы хотите, чтобы у колбасы была достаточно плотная структура и насыщенный вкус, используйте шоколад. Десерт, в составе которого присутствует какао-порошок, обычно получается более сладким, но с менее выраженным шоколадным вкусом. Также у него более мягкая структура, чем у того, что приготовлен с использованием шоколада. Впрочем, какой бы вариант приготовления вы ни выбрали, в результате у вас получится лакомство, которое придётся по душе и взрослым, и детям.

Ингредиенты:
75 г сливочного масла
100 г тёмного шоколада (или 4-5 ст.л. какао-порошка)
150 мл молока
200 г затяжного печенья
60-70 г ореховой смеси (грецкие, миндаль, фундук)
сахарная пудра для посыпки
1/3 стакана сахара (только для рецепта с какао-порошком)

Приготовление:
Печенье разделите на две равные части. Одну половину измельчите в крошку, а другую поломайте руками на небольшие кусочки.
Орехи измельчите в ступке или порубите ножом. Соедините с крошкой печенья.
В сотейнике нагрейте молоко, не доводя его до кипения. Добавьте измельчённый шоколад (или какао-порошок с сахаром) и, непрерывно помешивая, доведите до однородного состояния. Немного остудите, затем добавьте нарезанное кубиками сливочное масло. Взбейте венчиком до однородности.
Смешайте сухие ингредиенты с жидкими до консистенции, близкой к песочному тесту. Выложите массу на пищевую пленку и придайте ей форму колбасы. Уберите в холодильник на 12 часов.
Готовую колбасу посыпьте сахарной пудрой. Перед подачей к столу нарежьте на кусочки.

На заметку:
Если у вас получается слишком рассыпчатое тесто, которое разваливается и не позволяет сформировать необходимую форму, попробуйте добавить немного молока. Оно поможет вам добиться консистенции, близкой к песочному тесту.
Для приготовления шоколадной колбасы рекомендуем использовать печенье без сильного запаха и ароматизаторов. Идеально подойдёт затяжное печенье (например, «Мария»).
Вместо тёмного шоколада можно использовать молочный. Тогда десерт будет более сладким на вкус.
Шоколадной колбасе можно дать "отдохнуть" пару дней в холодильнике. От этого она станет только вкусней.
Храните шоколадную колбасу в холодильнике в течение не более 7 дней.

Открыт выкуп №3.
Сбор заказов до 07.07.2020
Минималка: 10 000 руб.

Здравствуйте! Надя, добавьте, пожалуйста, белый с манго, такая вкуснота, глаза разбегаются, слюни капают

Надя,ДД! когда второй выкуп приедет?

Кто сказал, что лето - это не подходящее время для того, чтобы пить горячий шоколад? Уж точно не мы. Когда за окном дождь и ветер, а температура воздуха едва достигает +11°C, вряд ли кто-нибудь станет отказываться от чашки ароматного напитка

Согреваемся горячим шоколадом, приготовленным из нашего бессменного бестселлера - тёртого какао Венесуэла, Carenero. Его классический вкус с орехово-халвичными нотами не может никого оставить равнодушным.

Рецепт напитка довольно прост. Для того, чтобы его приготовить, нам потребовалось 150 мл молока, 25 г какао тёртого и 1-2 ч.л. сиропа (в качестве подсластителя можно использовать кленовый сироп).

Готовили так:
Молоко нагрели, немного не доводя до кипения, затем добавили измельченное какао тёртое и, непрерывно взбивая венчиком, довели напиток до однородного состояния. В конце добавили сироп.

Шоколад получился ароматный, густой и довольно сытный. Надеемся, что напиток из венесуэльского какао понравится и вам

Открыт выкуп №4.
Сбор заказов до 16.07.2020
Минималка: 10 000 руб.

Открыт выкуп №5.
Сбор заказов до 22.07.2020
Минималка: 7 000 руб.