ПРИСТРОЙ. В НАЛИЧИИ. Живые закваски! Лучшие из лучших - Йогуртель!

наш заказ пришел или еще нет?

здравствуйте, ребеночку советую нормолакт и бифилакт- питьевые,содержат пробиотики и разработаны с учетом особенностей микрофлоры детского кишечника! Хорошо,если малыш на груди ещё,чтобы и мама кушала эти и другие продукты из серии пробио,это будет двойная польза- и для матери и для малыша!

Конечно делай!

ответила в комментариях к заказу

нет, у нас виво нет!

вам уже отправлено!

классик йогурт, биойогурт, ацидофильный йогурт, мацони-это все густые йогурты.

здравствуйте! при таком ограничении вам нельзя ничего жирного, это касается и молочнокислых продуктов. поэтому квасить закваску только на маложирном молоке не выше 2,5% жирности! Вам можно кушать нежирный творог, поэтому можете брать закваску творога. В магазине можно купить ультрапастеризованное молоко жирностью 1 или 2,5%, не выше. Еще при диетическом столе рекомендован ацидофильный йогурт, простокваша. Ряженка вам противопоказана. Кефир и то очень немного, нежирно и лучше пока в качестве заправки салатов, но не в чистом виде! Сметана входит в состав запрещенных, лучше не рисковать. И нежирный сыр, который вы тоже можете самостоятельно сделать в виде брынзы, можете ее не солить вообще, а просто брать нежирное молоко и этот сыр и так будет вкусен!

Итог - пока ваши друзья, что я точно знаю: творог, ацидофильный йогурт, простокваша, сырная закваска. Йогуртом же можно и салаты заправлять и соусы на нем делать. Чтобы разнообразить меню можете делать творожный сыр! Его и на хлебушек мазать и ложкой есть и в салаты добавить можно как заправку.

Для этого квасите творог как обычно, затем на дуршлак стелите 6 слоев марли и откидываете сквашенное, дуршлак в кастрюльку и накрываете крышкой и в холодильник на сутки или на ночь, к утру сыворотка отойдеи останется густая масса вкусная! саму сыворотку эту можно употреблять только в пищу здоровых членов семьи, а уже сгусток- сыну!

для сыра напишите адрес почты электронной

да, а если сахар добавлять в теплый еще йогурт, он раствориться, станет пожиже и будет настоящий снежок, т.е. снежок это ничто иное как йогуртовый продукт! для маленьких рекомендую сахар заменять фруктозой. и постепенно уменьшать количество сахара, чтобы ребенок привыкал кушать и в чистом виде - мне этот способ помог!

здравствуйте, закваски с этого выкупа отгрузили нам, прибудут ко мне ориентировочно 22 числа, как прибудут я переведу стату на "доставка участникам"

да, закваски едут уже к вам с пятницы, пишу расчеты

Закрыть надо. Закиснет. Но у батареи нужно следить, что б не перестояло, начнет отделяться.

опишите мне какое взяли молоко, какую закваску квасите, соблюдены ли нормы температурного режима - не перегревает ли батарея или наоборот может стоит только одним боком и тепла не хватает? банка обязательно должна быть закрыта плотно крышкой для предотвращения попадания посторонних бактерий. на батарее при сквашивании обычно время закваса увеличивает до 10-12 часов. еще зависит от вида закваски! жду от вас описания!