ПРИСТРОЙ. В НАЛИЧИИ. Живые закваски! Лучшие из лучших - Йогуртель!

едут ко мне 8 дней, пока ждем счет, примерные сроки я напишу когда отгрузят

а я что то не поняла, судя по комментарию посылки уже отправлены?

да, ты права, чем жирнее молоко, тем гуще. я если просто йогурт на еду готовлю, чтобы ложкой есть, то беру 6% молоко, ну или 3,5, не меньше. по консистенции - когда он приготовился, то поверхность его должна быть ровной, если го из термоса переливать, то конечно он вначале будет состоять из неразбитых комочков, но если перемешать венчиком, консистенция разровняется. чтобы йогурт был гуще, до полного его остывания его лучше вообще не разбивать венчиком, если перелить из термоса, то будет просто питьевой йогурт, но хуже от этого он не становится, просто консистенция меняется немного. попробуй такой йогурт использовать на смузи - в блэндер положить банана, ягоды, фрукты и залить йогуртом и все разбить блэндером, очень вкусно и никакого сахара. еще я йогуртом гранолу с медом заливаю, это уже полноценный завтрак, гранолу тоже сама готовлю из хлопьев, орехов, изюма и меда!

Поздравляю с получением посылки, а я пока жду, если позволите, небольшой совет, для любого йогурта лучше брать молоко Ультрапастеризованное, казалось бы, что оно самое не полезное, но в этом весь и фокус, в нем убиты полезные бактерии и это способствует более лучшему размножению бактерий из закваски, они в таком молоке вольготнее себя чувствуют и лучше размножаются и йогурт всегда будет густой.

УРА!