Опубликовала елена куницына в группе Хвастики

Мои дальнейшие шаги в сыроделии

Эта запись связана с закупкой Дозаказ! Здоровеево - все для здорового образа жизни и здорового питания. Сыроделие, производство колбасок, молочные закваски
Мои дальнейшие шаги в сыроделии
Вот девочки что получилось! Сыр Качотта! Вкус сливочный, аромат обалденный. Сыр из козьего молока
Рейтинг поста:  +13 Не понравилось Понравилось
елена куницына
22 апреля 2018 года 1 236 17 комментариев

« Реплики спортивной обуви, хваст от орга! Много фото! Новый выкуп открыт, заказы принимаю :) ЦЕНЫ снижены!!! | Цветущее счастье от Нюси »


Смотрите также:

Хотите настоящий сыр, тогда вам сюда
Йогурт от Светланы
Мир Заквасок - это очень вкусно.
Хваст по закупке заквасок
Очень, очень, очень!
Мои покупки
Лигопт
Рюкзачок

Комментарии:

Написать комментарий

evg92471755
22 апреля 2018 года
+1  
Лена, Вы молодец!
А я свои закваски получу в первый раз только. Буду пробовать тоже из них готовить.

елена куницына (автор поста)
22 апреля 2018 года
+1  
Дерзайте и все у вас получится.Сложного нет ничего, нужно лишь желание.

evg92471755
22 апреля 2018 года
 
Я сыр пока не брала, думаю с ним сложно.
Пока на кефире и йогурте поэкспериментирую

елена куницына (автор поста)
22 апреля 2018 года
 
Не бойтесь,не Боги горшки обжигают! Только молоко надо хорошее и тогда успех обеспечен!

Булгар
24 апреля 2018 года
 
Елена, а вы молоко домашнее используете? Термическую обработку делаете, какую? Я у Татьяны и ферменты и закваски прикупили, да вот никак не соберусь с мыслями чтоб начать. Мат. Часть всё изучаю.

елена куницына (автор поста)
25 апреля 2018 года
 
Молоко свое козье, поэтому не пастеризую.

Булгар
25 апреля 2018 года
 
Спасибо.

Елена Тыртова
23 апреля 2018 года
 
↑Ответ для evg92471755
Простые типа брынзы,адыгейского,которые без выдержки,очень просто.Только молока много нужно,и немного времени.Я даже без форм делаю,в ведерке из под шашлыка дырки сделала,термометр медицинский электронный,а пара кастрюль для водяной бани всегда найти можно.

evg92471755
23 апреля 2018 года
 
Спасибо, в след.раз обязательно возьму.
Сегодня поеду за йогуртницей самой простой за 890 руб: без баночек, с двумя ведерками и ситечком. Вечером хвастану.

Елена Тыртова
23 апреля 2018 года
 
Я делаю в хлебопечи.Там есть функция йогурт.Но,замеряла температуру,по инструкции к йогурту нужно 37градусов,а у меня хлебопечка держит 40.Крышку открытой держу.Когда нибудь,тоже йогуртницу куплю,надеюсь.А так очень нравятся йогурты,особенно мацони,кефир для нас кисловат,я его раньше из покупного кефира делала,в закупке не беру,йогурты у нас больше нравятся мужу..Я вообще не большой любитель молочки,но,возраст,заставляю себя есть молочное.Сыр в этом плане удобнее,все равно кусочек утром съем.Ждем ваш отчетик о покупке!

Татьяна К
22 апреля 2018 года
 
↑Ответ для елена куницына
Мне кажется я его аромат чую))) нямка

НатальяНика
22 апреля 2018 года
+1  
Шикарно Налаживайте производство, и мы у вас закупаться будем

Татьяна К
22 апреля 2018 года
 
Поддерживаю

Елена Тыртова
23 апреля 2018 года
 
Сыр замечательный!я для сыра в другой закупке ,украинской,закваски и ферменты брала,тоже пробую делать,одна головка лежит,зреет.У вас все отлично,и дырочки.На каком ферменте делали? Я пока только на Мейту делала,хочу другой фермент попробовать.уже сходила,прочитала ваш предыдущий хвастик,и нашла в закупке,из чего вы варили сыр.Спасибо за хвастик,тоже буду пробовать.

елена куницына (автор поста)
23 апреля 2018 года
 
Фермент брала в Здоровеево,называется Экстра.Он лучше чем meito

Елена Тыртова
23 апреля 2018 года
 
Спасибо!

alanal2607
26 апреля 2018 года
 
Обалденный сыр! Я пока простенькие делала, а заквасочки лежат!


↑ наверх
Оставить свой комментарий

B i "
Отправить
 
Другие обсуждаемые материалы:
Ладошки - Ивановский трикотаж для детей и подростков отличного качества. Без рядов
Ete Children - производитель детской одежды, 100% отечественный eco-friendly бренд, созданный с любовью к своей работе, детям, животным и нашей планете...
2 дня назад  |  1 комментарий